Archive for the ‘สอนทำไอศกรีม’ Category

เซสชั่นการสอนทำไอศกรีมที่ประสบความสำเร็จ

September 25th, 2021

วันนี้เป็นวันที่อบอุ่น และคุณอยากพาลูกๆ ไปปิกนิก สอนทำไอศกรีมลองเปลี่ยนการทดลองวิทยาศาสตร์แบบโฮมสคูลเป็นเซสชั่นการทำไอศกรีมกันไหมสร้างความประหลาดใจให้ลูก ๆ ของคุณโดยแสดงให้พวกเขาเห็นว่าคุณสามารถทำไอศกรีมสำหรับพวกเขาและที่จุดปิกนิกที่พวกเขาโปรดปรานด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณจะต้องเตรียมการบางอย่างในคืนก่อนหน้าหรือหนึ่งชั่วโมงก่อนจะออกไปปิกนิก สอนทำไอศกรีมต้มส่วนผสมของนมหนึ่งถ้วยกับน้ำตาลครึ่งถ้วย

และเกลือเล็กน้อยในอ่างน้ำเดือด สอนทำไอศกรีมใส่ไข่แดงที่ตีแล้วสามฟองลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันจนได้ส่วนผสมคล้ายคัสตาร์ดหนาที่เคลือบช้อน เย็นและเพิ่มกลิ่นวานิลลาสอนทำไอศกรีมและวิปปิ้งครีมหนักประมาณสองถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในถุงซิปล็อคขนาดเล็ก 3 ถึง 4 ใบ โดยแต่ละถุงเพียงพอสำหรับเสิร์ฟ ควรยึดกระเป๋าใบนี้ด้วยถุงซิปล็อคอีกใบ ตอนนี้ใส่ถุงซิปล็อคที่ผสมไว้ในกล่องน้ำแข็งที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง ตอนนี้คุณสามารถใส่กล่องน้ำแข็ง

การเติมน้ำเล็กน้อยลงในน้ำแข็งจะช่วยเสริมกระบวนการ มีกระเป๋า

ในรถของคุณในขณะที่คุณเดินทางไปยังจุดปิกนิกที่คุณชื่นชอบ จำเป็นอย่างยิ่งที่น้ำแข็งจะไม่ละลายระหว่างทางเพื่อให้การทดลองวิทยาศาสตร์ในโรงเรียนที่บ้านของคุณประสบความสำเร็จสอนทำไอศกรีมที่โต๊ะปิกนิก คุณสามารถใส่ถุงซิปล็อคแต่ละถุงลงในถุงซิปล็อคที่ใหญ่ขึ้นซึ่งเต็มไปด้วยน้ำแข็งครึ่งหนึ่ง โรยเกลือลงบนน้ำแข็งและปิดผนึกถุงใหญ่ ทำเช่นนี้กับถุงขนาดเล็กทั้งหมดที่มีส่วนผสมของการสอนทำไอศกรีม การเติมน้ำเล็กน้อยลงในน้ำแข็งจะช่วยเสริมกระบวนการ

มีกระเป๋าให้มากที่สุดเท่าที่เด็ก ๆ มีอยู่ สอนทำไอศกรีมมอบถุงดังกล่าวให้เด็กแต่ละคนและขอให้เด็กๆ บีบและเขย่าถุง บางทีพวกเขาสามารถโยนพวกเขาขึ้นและจับพวกเขา ยิ่งบีบและเขย่าถุงมากเท่าไหร่ ส่วนผสมจะกลายเป็นไอศกรีมเร็วขึ้นเท่านั้น ปล่อยให้พวกเขาสนุกกับกระเป๋าเป็นเวลาสิบนาที คุณสามารถให้เวลาอีกห้านาทีของการเขย่า เขย่า สอนทำไอศกรีมและเขย่าจากนั้นให้เด็กแต่ละคนนำชุดไอศกรีมมาให้คุณตรวจ เปิดกระเป๋าแต่ละใบและ voila ไอศกรีมพร้อมแล้ว

และนั่นก็เร็วกว่าที่จะใส่ในตู้เย็นหรือไม่ สิ่งแรกที่ต้องจำไว้คือคุณได้แบ่งส่วน

เมื่อเสร็จแล้ว ปล่อยให้พวกเขาเพลิดเพลินกับการแช่เยือกแข็งของพวกเขา! นี่เป็นกิจกรรมวิทยาศาสตร์ของโฮมสคูลที่สนุกใช่หรือไม่ ส่วนผสมของเหลวกลายเป็นไอศกรีมได้อย่างไร สอนทําไอศกรีมเจลาโต้และนั่นก็เร็วกว่าที่จะใส่ในตู้เย็นหรือไม่ สิ่งแรกที่ต้องจำไว้คือคุณได้แบ่งส่วนผสมออกเป็นถุงเล็ก ๆ และไม่ใช่ในภาชนะเดียวเหมือนที่คุณทำในตู้เย็น หากไม่มีเกลือ เมื่อน้ำแข็งละลาย ที่อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียสหรือ 32 องศาฟาเรนไฮต์

น้ำแข็งจะกลายเป็นน้ำโดยการดูดซับความร้อนจากชั้นบรรยากาศ ในเวลาเดียวกัน สอนทำไอศกรีมน้ำจะปล่อยความร้อนออกมาและกลับกลายเป็นน้ำแข็ง นี้เรียกว่าสภาวะสมดุลสอนทำไอศกรีม ส่วนผสมต้องใช้อุณหภูมิต่ำกว่า 0 องศาเซลเซียสเพื่อทำไอศกรีมเกลือทำลายสมดุลนี้โดยการเปลี่ยนองค์ประกอบของน้ำแข็งและน้ำ